Если вы едите шоколадный торт, можете ли вы описать его вкус? Если вам не нравятся кабачки, можете объяснить, почему? Продукты какого цвета вас больше всего привлекают? Мы думаем, что знаем о еде всё, но на самом деле она полна тайн. Приготовление и поглощение пищи—это отнюдь не скучный обыденный процесс,—считает лектор, — это способ исследования мира, в котором постоянно происходит обмен. Просто сидя рядом с кем-то, мы неосознанно отдаем ему часть воды своего тела, испаряющейся в воздух, которым тот дышит, а он отдает свою воду нам. Земля—это котел, и мы, люди, находимся в нем вместе с животными, рыбами, растениями, водой—и словами, которые всё это обозначают. В этом вечном движении заключена великая тайна жизни и смерти.

64 стр.